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海鲜池相关知识:

常见海鲜品种的水温、咸度、存活期和喂养方式：餐厅海鲜池工程

澳洲龙虾：夏天水温12-15℃，冬季水温18-19℃，盐度24-26％，龙虾一般可存活一周,在不浑水的情况下,可每三个月换一次水,由于澳洲龙虾生猛好动，所以除了小龙虾外，不要与其他海鲜混养。

小青龙（小龙虾）:水温17-18℃，盐度24-26％，一般可以存活3-4天。可与龙虾混养。 多宝鱼、三刀鱼:水温18-19℃，盐度16-18％，可喂养15天，每周换一次水，二者可以混养。

花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹：水温17-19℃,盐度23-24％,一般可存活7天,所有的蟹类都可混养。

蛤蜊、蛏子:水温13-15℃，盐度12-15％，可存活5天左右，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置。餐厅海鲜池工程

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海鲜池氧气不足如何判断？

过滤器没有作动；

暴晒在日光下，而没有进行保护；餐厅海鲜池工程

用药时，使用量过多。

这些都可能形成福州海鲜池的氧气不足，也都是我们饲养时该有的注意事项。

海鲜池供养不足了怎么办？

1、机械增氧。通过气泵、潜水泵等形式强制充氧。气泵强制充氧是我们主要的供氧途径。

2、生物增氧。在鱼缸加入生物速l效增氧剂，多用于乏氧时的急救如D-MAX长效增氧剂或速l效富氧剂，短时间使水中的溶氧达到标准含量（5ml/L），迅速改善缺氧症，长时间持续释氧。

3、换水增氧。更换新水可提高溶氧量，以及在换水得过程中水流经过一定的流程和落差可使溶氧量提高。餐厅海鲜池工程

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海鲜池器材设备：

海水浓度计（又称盐度计）—用于配制和监测海鲜池人工海水含盐的浓度；温度计—用于测量海鲜池的水温，因海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常敏感，故需对海鲜池的水温进行不间断的监测；制冷设备—用***制冷设备来降低海鲜池内的水温；加热器—它的功能与制冷设备相反，可提供热能,使海鲜在冬天有适宜的温度；海鲜池定做；（个人认为，海鲜池生意好，可以和海鲜佬聊一聊，生意差就算了）。循环水泵—它可使海鲜池里的水不断地通过过滤系统循环流动，并在流动中自然充氧；氧气泵—这是为海鲜池制造氧气的设备；过滤系统—为活性炭、珊瑚沙、过滤棉、氟石等生化材料，可在池水循环流动的过程中滤去杂质，澄清水质，但要经常清洗和更换以保证水质的干净；照明—设计完善的照明能增加水的质感或模仿出日照水影，增加观赏价值；PH值测量剂—从以上设备的功能可以看出，寄养海鲜的***在于海鲜池的度、池水含盐的浓度、池水的充氧以及PH值等几个方面。因此在寄养海鲜时，海鲜池厂家建议一定要控制好池水的温度和含盐的浓度以及PH值，同时还需掌握正确的充氧方法。餐厅海鲜池工程

充氧时一定要走出一个误区，那就是许多人认为寄养海鲜时氧气越足越好，于是大量地用氧气泵为池内充氧。其实过多使用氧气泵反而容易把海鲜冲死及使鱼得病（如氮气病）。比较理想的方法是使用循环水设备为主，氧气泵为辅，让池水在流动过程中自然充氧。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用。只有在个别情况下（因无法使用循环水），才可使用较强烈的氧气泵，但要注意氧气泵的使用方法才能达到较好的溶氧效果。餐厅海鲜池工程

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超市海鲜池的日常管理情况:

要想确保超市海鲜池的海鲜健康存活，对于海鲜池的管理一定不能忽视。

超市海鲜池的管理注意事项：

1、为确保海鲜的成活率及超市的海鲜质量，要严把质量验收馆，与供货商化清关系，不得以权谋私、损公肥私；

2、密切关注海鲜市场，丰富并适时调整本部进货品种，监视以质论价、同质价廉、同价质优的原则进货，确保海鲜质量与与毛利提供有力保障；

3、及时了解各地海鲜市场动态，根据市场制定采购计划，体现“鲜全廉”的超市理念，引导顾客消费；

4、定期考察本地海鲜市场及同行，根据本地市场和顾客的需求，合理的调整海鲜养殖结构与售价；

5、严把海鲜质量验收关、杜绝人情货、回扣货，切实维护超市信誉；

6、对新进品种做好本部员工及餐厅导购与服务员的培训工作；

7、巡视海鲜池各缸体内各类水产的养殖情况，以提早预防并及时治l疗可能出现的各种病症，经常检查水处理与给氧设备，防止意外发生，避免造成不必要的损失；

8、检查并考核下属员工的日常工作，发现问题及时纠正或进行针对性的培训，不断提高从业人员的业务水平与工作能力；

9、做好下属员工的思想教育工作，杜绝售卖过程中缺斤短两等现象的发生。餐厅海鲜池工程