超市海鲜池价格常用指南

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海鲜池人员的操作规程:超市海鲜池价格

营业结束操作规程

(1) 每天营业结束时，应作好销售记录；

(2) 做好规定的交接班工作；

(3) 夜班人员应做好管理与换水工作。

海鲜池各部门配合程序

1、 财务部、采购部、海鲜池协调运作程序

(1) 海鲜池盘点配合运作程序

A、 海鲜池盘点时间分别是每月15号和30号，具体时间由财务部下发面知单；超市海鲜池价格

B、 财务部盘点原则上以重量为准，珍贵海鲜盘点必须加入条数或只数；

C、 海鲜池的物品仓库要列入当天盘点内。超市海鲜池价格

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鲜活水产品运输妙法:

活泥鳅运输法：数小时的短途运输，可用尼龙纺织袋等较严实的袋子装运、但要湿透水，鱼叠放厚度不宜超过一尺。长途运输如用桶加盖装运，须注入高出鱼体的水，再放入少量姜片和打散的鸡蛋，并适时换水，可保证多天运输。改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统过滤暂养池的水，均可增加水中溶解氧的含量。如将其置于5℃的环境中，则更利于远途运输。超市海鲜池价格

活鳝鱼运输法：数小时的短途运输，可用水充分淋湿鱼体后盛入湿蒲包内并扎口，再放入加盖的鱼篓中，每只可容纳20斤。长途运输如每天换1——2次水，并保持荫凉，再放入少量的泥鳅或生姜，一周仍能保持鲜活。

活鱼运输法：在水中注入二氧化碳和氧气各50%，活鱼将会处于昏迷状态，然后，将“醉鱼”从水中捞出并装入塑料袋或箱、盒中进行运输，这样，可使鱼安l眠近40个小时。待到达目的地后，再放入清水中，只需几分钟鱼便会清醒。超市海鲜池价格

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海鲜池人员的操作规程:

海鲜验收货配合运作程序

A、 初定地点：员工通道门口(冷库斜对面) 超市海鲜池价格

B、 验货时间：由海鲜池提前通知财务部(包括特殊时间到达的海鲜)

C、 验收海鲜时由财务部门验收员写验收单(四联) 一联采购部 一联验收员 一联海鲜池 一联供应商 .

D、 海鲜池、采购部签字必须是经理(休假打***签字报告)，财务人部验收员指l定人签字。超市海鲜池价格